Harissa- och hunungspasta….

Jag fick en burk med honung av en av medlemmarna på mitt gym i julklapp. Egenproducerad dessutom 💕…. Jag använder honung till många maträtter så det passar perfekt:)

Idag testade jag att göra en pastasås med Harissa och honung…det blev riktigt gott. Min yngsta son var dock lite skeptisk mot det gröna i pastan ( persilja ) och var inte helt övertygad om att det inte var spenat 😏…. Han är livrädd för spenat av nån anledning 🙈….

Harissa är en chilipasta och jag tycker den är riktigt god. Gjorde såååå goda köttbullar i sås med den häromdagen…recept finns HÄR!

ANNONS

Smidig vitlökspress hittar ni HÄR!

Lyxigt med närproducerat 👌🏻

Man kan nästan se hur gott det doftar av löken, harissan och honungen.

Persilja och parmesan får puttra med i slutet.

Du behöver;

1 frp pasta, ca 500g

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 msk Harissa

1 msk honung

2 dl matlagningsgrädde

1/2 dl riven parmesan

Salt & peppar

Persilja

Olja och smör till stekning

Gör så här;

Koka pastan enligt förpackningen i saltat vatten.

Hacka löken och stek den glansig i smör och olja. Tillsätt vitlöken mot slutet. Blanda i harissan och honungen och stek nån minut till. Tillsätt grädden och krydda med salt och peppar. Låt småputtra i några minuter. Klipp ner persilja och blanda i parmesanen. Låt puttra nån minut till. Häll av vattnet från pastan och blanda i såsen.

Gott som tusan med vanlig grillkorv till och en god sallad!