Järpar med mozzarella….

Järpar fulla med smarrig ost och gräddsås…kan det bli annat än gott :)

Följ mig på FB….länk > HÄR! <

ANNONS FRÅN TIIM’s SHOP:

Många goda smaker:)

Sprillans ny stekpanna:) det blir ännu roligare då!

Stek järparna runtom.

Varva järpar och mozzarella i en ugnsfast form.

Gräddsås på G 👌🏻.

Jag använde;

Järpar;

500 g nötfärs

2 msk ströbröd

1 ägg

0,5 dl riven mozzarella

0,5 dl riven parmesan

1 vitlöksklyfta

1 msk italiensk salladskrydda

Salt & peppar

Färsk persilja

2 frp mozzarella

Sås;

5 dl matlagningsgrädde

2 msk kalvfond

1 msk rödvinsvinäger

2 msk tomatpuré

Peppar

Färsk persilja

Gör så här;

Slå på ugnen, 200 grader.

Blanda ihop ingredienserna till järparna. Stek dem runtom så de får fin färg. De behöver inte bli genomstekta. Lägg över järparna i en ugnsfast form och lägg mozzarellaskivor mellan varje järp.

Koka upp såsen i samma panna som järparna stektes i. Häll över såsen i samma ugnsform, över järpar och mozzarellan.

Täck med folie och stek i ugnen i ca 15-20 minuter.

Jag serverade med pommes och tomatsallad.

Lycka till!