Kyckling i citronsås…

Ledig helg innebär oftast att jag har lite mer tid i köket och testar olika maträtter. Idag gjorde jag en kycklinggryta med ört-och citronsås…

Gilla och följ min sida på FB…länk > HÄR! <

FIN ÖRTSAX FRÅN TIIM’s SHOP:

Ännu smidigare är det när persiljan redan är hackad… Hade kvar sedan gårdagens matlagning.

Jag använde;

4 kycklingfiléer

2 vitlöksklyftor

1 buljongtärning, kyckling

2 dl vatten

3 dl matlagningsgrädde

0,5 dl riven parmesanost

Saften från 1 citron

Persilja

Salt och peppar

Smör till stekning

Gör så här;

Stek kycklingen i lite smör. Salta och peppra. Kycklingen behöver inte bli genomstekt eftersom den ska koka i såsen. Lägg kycklingen åt sidan.

Finhacka vitlöken och stek i smör i samma panna som kycklingen. Tillsätt vatten och lös upp buljongen. Häll i grädden, saften från citronen och parmesanen. Låt koka ihop en stund. Lägg sedan i kycklingen i såsen och låt grytan småkoka i ca 15 minuter.

Toppa med persilja.

Jag serverade kycklingen med stekt potatis..recept: STEKT POTATIS MED ÖRTER OCH CITRON.

Hoppas det smakar!