Skumtomtefudge

Min dotter skrev igår och frågade om jag kunde göra sån där Skumtomtefudge som hon tycker så mycket om.

Såklart 👌🏻.!

Om jag ska florsockra fudgen gör jag det även på skrärbrädan innan jag stjälper upp den.

En tesil är den absolut bästa florsocker-verktyget 👌🏻. Lätt att ta upp florsocker med och sen är det bara att strössla 🤗.

Du behöver till en liten sats fudge;

50 g smör

2 dl socker

1 dl grädde

Ca 15 skumtomtar

150 g vit choklad

Ev. florsocker eller lakritspulver

Gör så här;

Lägg allt utom chokladen i en gryta och värm. Rör om tills skumtomtarna har smält. Ta grytan från värmen och ha i chokladen. Rör om tills allt är smält och det blivit en blank smet. Häll upp i en form med bakplåtspapper.

Ställ kallt så det stelnar.

Sedan är det bara att stjälpa upp fudgen och skära i bitar. Pudra ev med florsocker.

Gott gott!

Lakrits pulver bryter det söta såååå bra!